Jenis-Jenis dan Alat Membuat Kopi Espresso Manual Beserta Cara Lengkapnya

Salah satu jenis kopi yang populer di Indonesia adalah espresso. Rasa pahit yang khas dari espresso sepertinya membuat jenis kopi ini memiliki penggemar setia. Tapi kalau dipikir-pikir, jajan kopi di luar memang menghabiskan banyak sekali biaya. Pengeluaran harian ini mungkin tidak berasa, tapi kalau diakumulasikan bisa dialokasikan untuk membeli alat membuat espresso manual ataupun Mesin kopi Espresso elektrik lho.

Berbicara tentang membuat espresso manual, tentunya Anda harus tahu mengenai beberapa jenis alat yang akan digunakan. Pada dasarnya, membuat espresso manual berarti Anda akan menggunakan teknik manual brew. Jadi, Anda akan menyeduh kopi dengan menggunakan alat yang dioperasikan secara manual oleh penggunanya.

Yuk simak apa saja alat membuat Kopi espresso Coffee Maker secara manual berikut ini:

1. Moka Pot

Alat manual brew yang satu ini banyak difavoritkan karena bisa menghasilkan espresso dengan cita rasa kuat. Meski hasilnya tidak mengecewakan, tapi Anda membutuhkan waktu yang lebih lama untuk membuat espresso manual menggunakan Moka Pot.

Cara membuat Kopi espresso dengan Moka Pot bisa dimulai dengan mengisi bagian paling bawah alat dengan air hingga batasnya. Anda bisa menggunakan air panas agar proses pemanasan di atas kompor tidak terlalu lama. Lalu, tuangkan bubuk kopi yang sudah dihaluskan ke bagian Moka Pot yang berbentuk saringan. Ratakan di bagian permukaannya dan jangan menekannya.

Panaskan  Moka Pot di atas kompor dengan api kecil. Jika Anda sudah mendengar suara seperti air direbus maka ini berarti kopi mulai terekstraksi dan naik ke bagian atas. Matikan kompor dan letakkan Moka Pot di wadah yang berisi air dingin agar proses pembuatan kopi terhenti seketika. Kopi espresso Anda siap dinikmati.

2. French Press

Cara membuat kopi espresso dengan French Press cukup populer di kalangan pecinta kopi. Hal ini karena proses pembuatannya simple dan mudah. Alat membuat espresso manual yang satu ini juga terbilang cukup terjangkau lho.

Langkah pertama dalam cara membuat espresso dengan alat ini adalah menyiapkan bahannya yaitu bubuk kopi yang agak kasar dan air panas. Tuangkan air panas ke dalam wadah yang sudah diisi bubuk kopi tadi dan diamkan selama 30 detik.

Aduk kopi dan diamkan sekitar 4 menit. Selanjutnya, mulai tekan plunger secara perlahan hingga ke dasar wadah French Press. Agar ekstraksi kopi berjalan dengan sempurna, maka Anda wajib menggunakan air panas dengan suhu 85-96 derajat celcius.

3. Aeropress

Alat membuat  Kopi espresso manual yang satu ini bisa dibilang sebagai sepupu si French Press. Aeropress berbentuk silinder dengan filter di bagian dasar. Cara membuat espresso menggunakan aeropress terbilang mudah. Anda hanya perlu meletakkan filter di tutup bagian bawah untuk menyaring kopi. Tutup kembali dan letakkan Aeropress di atas gelas untuk menampung espresso nantinya.

Jangan lupa untuk membasahi kertas filter dengan air panas agar tidak tersisa bau kertas ya. Selanjutnya, masukkan bubuk kopi dan tuangkan setengah cangkir air panas (suhu 85-96 derajat celcius). Gunakan sendok untuk mengaduk dan diamkan 30 detik. Kemudian, tekan plunger-nya agar tercipta tekanan sehingga ekstraksi kopi bisa berjalan.

Selain ketiga alat di atas, Anda juga bisa menggunakan V60 dan Rok Presso untuk membuat espresso manual. Kedua alat ini juga tidak kalah populer di kalangan pecinta kopi dengan manual brew. Alasannya sangat simple, karena cara membuat espresso menggunakan V60 dan Rok Presso sangat mudah dan mampu memberikan citarasa yang berbeda.

Nah, Anda yang mungkin penasaran ingin segera mencoba cara membuat espresso di atas bisa mulai menyiapkan alat-alat manual brew yang sudah disebutkan tadi. BelanjaDapur menyediakan beberapa rekomendasi alat manual brew dari berbagai merek terkenal. Salah satunya adalah merek Hario dari Jepang yang dikenal dengan kualitas produk terbaik.

Ayo buktikan Anda bisa lebih hemat dengan memanfaatkan alat dan cara membuat espresso di atas. Siapa tahu kopi espresso buatan Anda bisa menyaingi citarasa espresso dari cafe dan outlet kopi terkenal lain.

Subscribe to receive free email updates: